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【糖質制限】★せせりのソテー★
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【糖質制限】★せせりのソテー★-レシピのメイン写真

【糖質制限】★せせりのソテー★

水色パラソル
水色パラソル @cook_40214325

片栗粉の代わりに大豆粉で作りました。
せせりは油分が多く、クレイジーソルト使用でフライドチキンの様な味がして大好きです。
このレシピの生い立ち
片栗粉でなくても出来るかなと思って作ってみました。

片栗粉の代わりに大豆粉で作りました。
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【糖質制限】★せせりのソテー★

水色パラソル
水色パラソル @cook_40214325

片栗粉の代わりに大豆粉で作りました。
せせりは油分が多く、クレイジーソルト使用でフライドチキンの様な味がして大好きです。
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片栗粉でなくても出来るかなと思って作ってみました。

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せせりは油分が多く、クレイジーソルト使用でフライドチキンの様な味がして大好きです。
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材料

  1. せせり 350g
  2. 塩こしょう、クレイジーソルト等 適量
  3. 大豆粉 大さじ1〜2
  4. あれば、レモン 少し
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. にんにく（包丁の腹で潰す） 1片
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作り方

  1. 1

    せせりをビニル袋に入れて塩コショウとオリーブオイル大さじ1を入れて揉む。

    • 【糖質制限】★せせりのソテー★作り方1写真
  2. 2

    混ざったら大豆粉を入れて揉む。

    • 【糖質制限】★せせりのソテー★作り方2写真
  3. 3

    フライパンに中火でオリーブオイル大さじ1を入れ、にんにくを入れて油に香りを移す。

  4. 4

    フライパンにせせりを並べ焼く。

  5. 5

    片面が焼けたら、せせりをひっくり返して蓋をして焼く。

    • 【糖質制限】★せせりのソテー★作り方5写真
  6. 6

    お皿に出してレモンを添えて、出来上がり♡

    • 【糖質制限】★せせりのソテー★作り方6写真
  7. 7

    レモンなし、大豆粉大さじ1の時、
    全体の糖質量は約2g。レモン有り大豆粉大さじ2でも6g位かな？

コツ・ポイント

★にんにくは潰す。
★大豆粉はビニル袋内でよく揉めば、全体に付いてる？という感じでも大丈夫です。
★マヨネーズをつけて食べると最高です♡

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水色パラソル
水色パラソル @cook_40214325
2017/03/13 06:05に公開
糖質制限を始めました。(ꀄꀾꀄ)どうにかこうにかクックパッド様様で乗り切っています。なるべく糖質を抑えて、出来ればグルテンフリーで、合成甘味料フリーでと、欲張りなレシピを考えています。
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