さつま芋を水でよく洗い、ある程度水気を取ったら新聞紙に包み、さらにアルミホイルに包みます

トースターで20分～30分ほどじっくり焼きます
串で刺して様子を見ながら追加で加熱するといいと思います

焼きあがって熱いので少し冷まします

手で持っていられるまで冷ました後に皮をむき、中身を袋に入れて潰します

卵と牛乳をボールに入れ、よくかき混ぜます

かき混ぜた後に青汁の粉を入れて混ぜ、その後にホットケーキミックスを加えてまた混ぜます

先程潰しておいたさつま芋を加え、よく混ぜます

この時タネが固いなと思ったら牛乳を少しずつ加えて調節してください

フライパンにバターを適量入れてタネを流し込み、蓋をして3分ほど弱火で焼きます

ひっくり返してさらに3分ほど焼いたら出来上がりです