レモンコンフィチュールのHB食パン
xyzクック @xyzco9
レモンの砂糖煮を食パンに混ぜました。とても香りが良くできます。
このレシピの生い立ち
レモンの生では、こんなに香りが出ないと思います。コンフィチュールに砂糖分がありますから、パンに入る砂糖の量は、調整します。
レモンコンフィチュールのHB食パン
レモンの砂糖煮を食パンに混ぜました。とても香りが良くできます。
このレシピの生い立ち
レモンの生では、こんなに香りが出ないと思います。コンフィチュールに砂糖分がありますから、パンに入る砂糖の量は、調整します。
作り方
- 1
HBに材料を入れて作りました。焼けると熱いうちに型から出して、放冷する。冷めてから、カットします。
- 2
手で捏ねるときは、粉にイースト、てんさい糖で先に混ぜる。塩とオイルとレモンコンフィチュールを入れて一まとめにする。
- 3
手捏ねを15分位して、ボールにオイルを塗り、一次発酵を20分40度に保つ。ガス抜きして形作り、または型に入れ二次発酵する
- 4
180度でオーブンで焼く。取り出して熱いので気をつけてに型から出します。
コツ・ポイント
砂糖煮に作るコンフィチュールは、重量の20から40%の割合で柔らかく40分位炊いたもの。冷凍可能、冷蔵庫では、1週間位持ちます。砂糖の量により日持ちが違ってきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19115555
