♡肉巻きおにぎり♡

moca♡natsu
moca♡natsu @cook_40170185

甘辛いタレと香ばしい良い香りの肉巻きおにぎり ♡♡お昼ご飯や晩ご飯にどうぞ♡♡
このレシピの生い立ち
甘めの味付けが好きなので、焼き肉のタレは使わず甘辛い味付けにアレンジしてみました。

♡肉巻きおにぎり♡

甘辛いタレと香ばしい良い香りの肉巻きおにぎり ♡♡お昼ご飯や晩ご飯にどうぞ♡♡
このレシピの生い立ち
甘めの味付けが好きなので、焼き肉のタレは使わず甘辛い味付けにアレンジしてみました。

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材料

2個分
  1. ご飯 1/2カップ
  2. 豚ロース肉 4枚
  3. お醤油 大さじ4
  4. みりん 大さじ1杯半
  5. ♡お砂糖 パターン1 大さじ2 (通常)
  6. ♡お砂糖 パターン2 大さじ1~1杯半 (甘さ控えめ)
  7. ♡お砂糖 パターン3 大さじ3 (通常より甘め)
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ご飯をたわら型に整形し、フライパンに ごま油を適量垂らし、ご飯の表面をこんがり焼きます。

  2. 2

    ↑焼くことによって、食べた時に香ばしい良い香りがし、美味しさがプラスされます♡

  3. 3

    こんがり焼いたおにぎりに、豚ロース肉(豚バラ肉でもOK)を、1つのおにぎりに対し、2枚づつ巻いていきます。

  4. 4

    巻いた後、ラップに包み軽く握ってお肉を剥がれにくくします。

  5. 5

    フライパンにごま油を垂らし、お肉を巻いたおにぎりを焼きます。
    ♡しっかり火を通してね!♡

  6. 6

    焼き終わったら、一旦お皿におにぎりを移します。

  7. 7

    フライパンに、お醤油・みりん・お砂糖を入れ グツグツと煮詰め、煮詰まったら再びおにぎりをフライパンに戻し絡めていきます。

  8. 8

    しっかり、まんべんなく絡めたらお皿に盛り付け完成!!

コツ・ポイント

ご飯を焼くことによって、香ばしさが+プラスされ更に美味しくなります。
タレに使うお砂糖の分量(パターン1~3) お好みの甘さの分量で作ってください。
仕上げに金ゴマ・しその葉 をお好みでトッピングしても美味しいと思います

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