作り方
- 1
白滝は食べやすく切り、下茹でする。
たらこは輪切りにしておく。 - 2
鍋に全て入れ煮詰める。
- 3
パサパサになるので、少し汁けがある位で保存容器に入れる。
- 4
コツ・ポイント
たらこはコロコロしている方が味にメリハリがあって美味しいです。
そのままでも美味しいのですが、カイワレを乗せたり海苔を乗せたり、 ラー油もいいです。
アレンジすると飽きないですよ!
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