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変わり納豆❢ピリリと柚子胡椒風味
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変わり納豆❢ピリリと柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

変わり納豆❢ピリリと柚子胡椒風味

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

納豆には、血管の詰まりを溶かすナットウキナーゼが豊富。血液をサラサラの状態に保つ働きがあります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。

納豆には、血管の詰まりを溶かすナットウキナーゼが豊富。血液をサラサラの状態に保つ働きがあります。
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材料

1人分
  • 納豆 30g
  • セロリ 20g
  • ★濃口醤油 5g
  • ★レモン果汁 3g
  • ★柚子胡椒 0.2g
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作り方

  1. 1

    セロリは葉と茎を分け、茎の筋を取り、小口切りにする。葉はざく切りにする。

  2. 2

    ★の調味料を合わせる。

  3. 3

    ボールに納豆を入れて粘りがでるまで混ぜ、1(セロリ)と2(合わせ調味料)を入れ、全体にからませる。

コツ・ポイント

あと味爽やかな変わり納豆です。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2016/01/06 04:31に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

セロリ 納豆

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