生姜は千切りにする。
出来ればしばらく水に浸す

フライパンか鍋に油を引いて、水切りした生姜を炒める

ちょっと炒めたらツナ投入

しょう油、砂糖、日本酒を入れる。量は味見しながら。
グド！甘！って感じ

煮汁がなくなりそうまで煮詰める。
鰹節を握り潰して粉末にして投入

ご飯のお供に。
混ぜご飯に。