玉ねぎを半分に切り、薄くスライスし耐熱容器に入れて電子レンジで1分加熱する。

オレンジの皮を剝き縦半分にカットし、4㍉ほどにスライスする。端の方は搾る用に残す。

残しておいたオレンジヘタ近くの部分を小さな器に搾る。
☆を加えよく混ぜる。

器に加熱した玉ねぎを広げ、その上にオレンジを載せる。
③を主に玉ねぎの方にまわしかける。オレンジには残った数滴で良い。