フライパンにごま油・にんにくを入れ火をつけ、香りが出るまで炒める。

斜めに切ったアスパラとヤングコーンを加え強火で1分加熱する。

☆印を良く混ぜ合わせる。

ホタテを加え両面焼く。

ホタテの色が白っぽくなって来たら、３を流し入れ、強火でフライパンをゆすりながら炒め、盛り付けて完成。

ブルドック うま！ソース です。