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いろいろキノコのバターガーリックソテー
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いろいろキノコのバターガーリックソテー-レシピのメイン写真

いろいろキノコのバターガーリックソテー

NAchi☆NA
NAchi☆NA @cook_40193691

お好みのキノコをたくさん合わせて☆サイドにぴったりの一皿です
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので作りました☆

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いろいろキノコのバターガーリックソテー

NAchi☆NA
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お好みのキノコをたくさん合わせて☆サイドにぴったりの一皿です
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きのこがたくさんあったので作りました☆

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材料

1人分
  • しいたけ 2個
  • マッシュルーム 4個
  • エリンギ 1本
  • バター 15g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • チューブにんにく 大さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけ、マッシュルーム、エリンギを食べやすい大きさにカットします

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、チューブにんにく、鷹の爪をいれて香りがでるまであたためます

  3. 3

    にんにくの香りがし始めたらきのこを全て入れてソテーします。きのこがしんなりし始めたらバターをいれ溶かし、全体に絡めます

  4. 4

    最後に塩胡椒してお皿に盛り付け出来上がりです

コツ・ポイント

バターを最後に入れると焦げ付きもなく風味も残したまましあがります。

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NAchi☆NA
NAchi☆NA @cook_40193691
2017/03/14 04:59に公開
37歳、小学校4年生の息子と夫の3人暮らしです☆日々栄養バランスの取れた料理を勉強中です。
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このレシピのキーワード

しいたけ エリンギ マッシュルーム バター トウガラシ

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