お鍋またはフライパンにオリーブオイルを少し入れ、ベーコンを炒める。オリーブオイルはなくてもいい。

ベーコンに色がついたら豆乳を全量投入する。(ダジャレじゃありません笑)

ざく切りにしたキャベツ、コンソメ、味噌、等、バター以外の調味料をいれ煮込む。煮立ったら中火にし、豆乳が焦げないように。

キャベツがしんなりしたら、仕上げにバターを入れ、１分ほど煮込んで出来上がりです。