*おからポテトサラダ*
いつものポテトサラダを少しヘルシーに♪
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生おからが余っていたので使いました^_^
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じゃがいも→一口大
にんじん→いちょう切り
玉ねぎ→薄切りにしレンジで1分チン
きゅうり→薄い輪切りにして塩でもんでおく
鍋に湯を沸かし、じゃがいもとにんじんをやわらかくなるまでゆでます。
やわらかくなったらお湯を捨て、潰します。
ボールに潰したじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・水気を絞ったきゅうり・生おからを入れ☆の調味料を入れて混ぜて出来上がりです!
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