玉ねぎ・ゴボウはみじん切りにし、材料全部ボールに入れよく混ぜる。

お好みの大きさに成形する。

フライパンに油を敷き、温まったら成形した物を中火で焼く。
両面こんがりしたら火を弱め、蓋をして蒸し焼きに。

③を取り出し、同じフライパンにソースの材料全て入れ火にかけ、少しとろみがつくまで煮立たせる。

盛り付けて完成。