作り方
- 1
里芋の皮をむいて塩で洗う
- 2
水を入れた鍋で茹でる
- 3
途中、何回か、沸騰したら、湯を捨て、新しい水を足して里芋に、ようじが、通るまで、繰り返す
- 4
だし、砂糖、醤油を入れ、落し蓋をして、煮詰める
コツ・ポイント
茹でる時に、気をつけないと、何回か、あふれます。何回か、水足しして、気長に茹でて下さい
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だし、砂糖、醤油を入れ、落し蓋をして、煮詰める
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