和風味のたまごサンド

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‐まにゅ‐
‐まにゅ‐ @cook_40044488

ほんのり和な味付けのたまごサンドです。たまには和風たまごサンドも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
近所に出来たパン屋さんのたまごサンドが美味しくて、いっぱい食べたくて作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 食パン 2枚
  2. たまごサラダ
  3. ゆで卵 2個
  4. ★塩胡椒 少々
  5. ★マヨネーズ 大さじ3
  6. ★醤油 小さじ2
  7. ★砂糖 小さじ半分
  8. パン用だし
  9. 醤油 小さじ1
  10. 白だし 小さじ1
  11. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵はかたゆで卵にする。卵は丸いおしりの方に画鋲で穴をあけておくと割れにくくなる。

  2. 2

    1のゆで卵でたまごサラダを作る。殻を剥いた卵はボールに入れフォークで細かく潰した所に★の材料を入れ、和える。

  3. 3

    パンをトーストする。トーストしている間●の材料を混ぜ、パンにつけるだしを作る。

  4. 4

    トーストしたパンは半分に切り、パンの片面にパン用のだしを刷毛で(なければスプーン等で)塗る。

  5. 5

    トーストのだしを塗ってない面同士でたまごサラダを挟んで出来上がり。

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツもポイントもありません…(*u_u)が、たまごサラダはたっぷり挟んでくださいね☆緑茶は勿論、紅茶ならウバなんかも合うと思います♪

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