作り方
- 1
鍋に卵(冷たいまま)と1cmほどの水を入れ、フタをして強火にし、沸騰したら中火で5分、火を止めて5分蒸らします。
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- 2
ゆで卵の殻を剥きます。(水で冷まさなくても熱いままで綺麗に殻が剥けます)
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- 3
ゆで卵をフォークで潰して、マヨネーズ、水、塩コショウを入れて混ぜます。
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- 4
食パンを半分に切って、内側に袋状の切り込みを入れてトースターで焼きます。
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- 5
袋状に切り込みを入れたところに卵を入れて完成‼︎
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コツ・ポイント
ゆで卵1個に小さじ1の水を入れることで、ふわふわ感が増します。
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