作り方
- 1
里芋の皮を包丁で剥く。大きいお芋なら切る。水で洗ってから、水から茹でる。
- 2
強火だとふきこぼれるから、弱火から中火でしっかり柔らかくする。柔らかくなったら☆の調味料を入れて煮込む。
- 3
コトコト煮込んで、煮汁が3分の1になったらみりんを入れて少し煮込む。盛り付けたら完成です(*^^*)
コツ・ポイント
しっかり味付けする前に柔らかくしとく。あまりかき混ぜ過ぎない。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19118154
