たまごのオムレット
mammamiwa♪ @cook_40107967
カテゴリ✿トップ10入 卵の中に、卵⁉
新玉葱とハーブのサラダと一緒に、
オムレットの中の卵ソースを絡めて
どうぞ～✿
このレシピの生い立ち
”たまごサンド”が、好きなので、”たまごサンド味” の、オムレットを、作ってみました～✿
たまごのオムレット
カテゴリ✿トップ10入 卵の中に、卵⁉
新玉葱とハーブのサラダと一緒に、
オムレットの中の卵ソースを絡めて
どうぞ～✿
このレシピの生い立ち
”たまごサンド”が、好きなので、”たまごサンド味” の、オムレットを、作ってみました～✿
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を、刻み、マヨネーズ・粒マスタードを合わせて、塩・胡椒で味を調える。
-
- 2
１を、混ぜ合わせておく。
-
- 3
新玉葱は、薄切りにしてほぐし、空気に触れさせておく。
通常の玉葱を使う場合は、冷水に放った後、水気を切っておく。
-
- 4
ハーブ・スプラウト等サラダにしたい材料に、ドレッシングを加え、ふんわり、合わせる。
-
- 5
ボールに生卵を溶いて、牛乳と合わせ、フライパンを熱する。
- 6
オイル加え、熱し、溶き卵を入れて、フライパンを素早く回して広げ、中心に２を入れる。
-
- 7
素早く、フィリングを包み、お皿に盛り付ける。
- 8
４のサラダを、トップにたっぷりと、盛り付ける。
-
コツ・ポイント
５～７の作業が、素早く進める様に、前もって、
素材やお皿の準備しておきましょう。
”たまごサンド” の様な、オムレットです♪
ドレッシングは、お好みのものをお使い下さい。
つくれぽ
お家でパン作りや料理 楽しく、美味しく、奮闘中～♬パンの焼ける匂いと、ふんわ～り膨らむ姿に、癒される日々です。レシピは、そんな我が家の食卓の記録です。色んな酵母・手法でもお試し下さい～✿ブログでは。。。大きな写真で、レシピを紹介しています♪〜livedoor Blog〜 https://mammamiwa.blog.jp/コメントは、ブログ内の“喋りBat〜♪”で、お待ちしています〜❀
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