茹でキャベツの塩昆布バター和え

材料は茹でキャベツ、塩昆布、バターの3つだけ。なのにまるでお料理屋さんで出てくるようなうまみのある一品になります。
このレシピの生い立ち
塩昆布が大好きで、そのまま白いご飯と一緒にはもちろんお料理にもよく使います。でも基本火を通さない塩昆布そのままのうま味を味わえるものが好きなので塩昆布を料理に使う時は自然と凝らない簡単な一品になっちまいます。だからいつも安上がりなんだす。
茹でキャベツの塩昆布バター和え
材料は茹でキャベツ、塩昆布、バターの3つだけ。なのにまるでお料理屋さんで出てくるようなうまみのある一品になります。
このレシピの生い立ち
塩昆布が大好きで、そのまま白いご飯と一緒にはもちろんお料理にもよく使います。でも基本火を通さない塩昆布そのままのうま味を味わえるものが好きなので塩昆布を料理に使う時は自然と凝らない簡単な一品になっちまいます。だからいつも安上がりなんだす。
作り方
- 1
細く刻んだ茹でキャベツ(温かくなければレンジでチンして)と塩昆布、バターを混ぜて器に盛って出来上がりです。
- 2
2012年7月5日「茹でキャベツ」人気検索でトップ10入り。見てくださった方々に心から感謝いたします♪
- 3
2013年3月8日話題入り♪れぽくださった方々見てくださった方々、心から感謝申し上げます。ありがとう!
- 4
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
私はキャベツはいつも茹でてよ~く水気を絞って小分けにして冷凍保存。これで甘みも逃げずレンジで解凍すればすぐ美味しくいただけるのでこんな一品にも便利です。レンジでチンした時に多少水が出ますのでこれは捨ててから塩昆布とバターを混ぜてください。
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