長芋は海苔の幅分、梅は叩いて、生姜と大葉は1センチの細切りにします。
☆写真は海苔巻き2本分です。

酢飯に生姜と大葉を入れて混ぜます。

海苔にごはんを広げて梅を塗ります。長芋をおいて巻きます。
食べやすい大きさに切って完成です。