青パパイヤの皮をむきたねを取ります

マヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせておきます

ノンオイルでないツナ缶のオイルを使ってフライパンで青パパイヤを炒めます

パパイヤが少し透明になるまで炒めたらツナと水を入れフタをして弱火で5分蒸し焼きにします

柔らかくなったらマヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせたものを絡ませて2.3分焼きからめます