作り方
- 1
① りんごの皮をむき、芯を取る
薄切りして、さらに粗みじんに切る
皮→りんご半分を別に取っておく - 2
② 鍋に刻んだりんごを入れ グラニュー糖をまぶす
10分おいて水気が出てきたら①のりんごの皮を入れて火にかける - 3
③ レモン汁を入れて中火で混ぜながらにる 火が通ったら弱火にする
水気がなくなったら皮を取り除き火を止めて冷ます - 4
コツ・ポイント
皮を入れることで、まとまり易くなります
甘味はお好みで、加減してくださいね 甘味をうすくすると日持ちしないので注意してね
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