りんごジャム

きまぐれあぁちやん
きまぐれあぁちやん @cook_40083000

シャキシャキした食感がいいですよ~
このレシピの生い立ち
頂き物のりんごを使って作ってみました

りんごジャム

シャキシャキした食感がいいですよ~
このレシピの生い立ち
頂き物のりんごを使って作ってみました

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材料

  1. りんご 2個
  2. グラュー糖 200g
  3. レモン 大1

作り方

  1. 1

    ① りんごの皮をむき、芯を取る
    薄切りして、さらに粗みじんに切る
    皮→りんご半分を別に取っておく

  2. 2

    ② 鍋に刻んだりんごを入れ グラニュー糖をまぶす
    10分おいて水気が出てきたら①のりんごの皮を入れて火にかける

  3. 3

    ③ レモン汁を入れて中火で混ぜながらにる 火が通ったら弱火にする
    水気がなくなったら皮を取り除き火を止めて冷ます

  4. 4

コツ・ポイント

皮を入れることで、まとまり易くなります
甘味はお好みで、加減してくださいね 甘味をうすくすると日持ちしないので注意してね

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