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ほくほく(^ω^)かぼちゃ
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ほくほく(^ω^)かぼちゃ-レシピのメイン写真

ほくほく(^ω^)かぼちゃ

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

完熟かぼちゃは 是非このやり方で!ほくほく感がたまりません(^ω^)
このレシピの生い立ち
先日買ったのが 北海道産のほっくり系かぼちゃだったので これにしようと寝かせてました(^ω^)
水分の多いかぼちゃでは同じ作り方でも写真のようにはいきませんが ほっくり系カボチャが手に入ったら是非!

完熟かぼちゃは 是非このやり方で!ほくほく感がたまりません(^ω^)
このレシピの生い立ち
先日買ったのが 北海道産のほっくり系かぼちゃだったので これにしようと寝かせてました(^ω^)
水分の多いかぼちゃでは同じ作り方でも写真のようにはいきませんが ほっくり系カボチャが手に入ったら是非!

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ほくほく(^ω^)かぼちゃ

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

完熟かぼちゃは 是非このやり方で!ほくほく感がたまりません(^ω^)
このレシピの生い立ち
先日買ったのが 北海道産のほっくり系かぼちゃだったので これにしようと寝かせてました(^ω^)
水分の多いかぼちゃでは同じ作り方でも写真のようにはいきませんが ほっくり系カボチャが手に入ったら是非!

完熟かぼちゃは 是非このやり方で!ほくほく感がたまりません(^ω^)
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先日買ったのが 北海道産のほっくり系かぼちゃだったので これにしようと寝かせてました(^ω^)
水分の多いかぼちゃでは同じ作り方でも写真のようにはいきませんが ほっくり系カボチャが手に入ったら是非!

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材料

2人分
  • かぼちゃ 300g
  • 砂糖 大3
  • 塩 小1/2
  • 水 大1
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作り方

  1. 1

    カボチャは繊維質じゃないものを選んで下さい。
    半分にカットし種を綺麗にくり抜き袋をふわっとかけて野菜室で1週間程寝かす

  2. 2

    カボチャは一口大にカットして砂糖と塩と一緒に鍋に入れ まぶすように箸でコロコロします。
    このまま10~20分放置します

    • ほくほく(^ω^)かぼちゃ作り方2写真
  3. 3

    カボチャから水分が出て 砂糖が溶けてきます。
    そしたら弱火にかけ 大1の水を加え 蓋をして7~8分蒸し煮にします。

    • ほくほく(^ω^)かぼちゃ作り方3写真
  4. 4

    串が刺さる状態まで蒸し煮したら 水分をとばして出来上がりです(^ω^)

    • ほくほく(^ω^)かぼちゃ作り方4写真

コツ・ポイント

途中 水が足らないようなら 少しだけ水を足してください。

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662
2013/10/27 14:20に公開
5人家族  19♀、16♀、14歳♂ 3人の かあちゃんです 一応 (〃ω〃) 安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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かぼちゃ

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