人参、ピーマンの彩りちょこっと炒め

人参、ピーマンの彩りちょこっと炒め

びっきーあい @cook_40211846

何か一品！と思ったとき作ります。
鮮やかな色で、お弁当にも重宝してます。ミソ風味です^_^
このレシピの生い立ち
オレンジと緑の鮮やかな色を生かしたくて作りました。ピーマン好きの息子の好物です。

何か一品！と思ったとき作ります。
鮮やかな色で、お弁当にも重宝してます。ミソ風味です^_^
このレシピの生い立ち
オレンジと緑の鮮やかな色を生かしたくて作りました。ピーマン好きの息子の好物です。

人参、ピーマンの彩りちょこっと炒め

びっきーあい @cook_40211846

何か一品！と思ったとき作ります。
鮮やかな色で、お弁当にも重宝してます。ミソ風味です^_^
このレシピの生い立ち
オレンジと緑の鮮やかな色を生かしたくて作りました。ピーマン好きの息子の好物です。

何か一品！と思ったとき作ります。
鮮やかな色で、お弁当にも重宝してます。ミソ風味です^_^
このレシピの生い立ち
オレンジと緑の鮮やかな色を生かしたくて作りました。ピーマン好きの息子の好物です。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

四人分

にんじん一本
ピーマン 5、6個
卵一個
砂糖おおさじ1/2くらい
味噌おおさじ1/2くらい
酒おおさじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
人参、ピーマンを細長く切ります。
2
フライパンにサラダ油をしき、人参、ピーマンを投入。砂糖を入れて炒め、酒を回し入れたら蓋をして少し蒸す。
3
人参、ピーマンに火が通ったら味噌を入れ、全体になじませる。
卵を割り入れ、そぼろのようになったら出来上がり！

コツ・ポイント

卵はお好みで。時間が経つと、卵の色が悪くなるので、お弁当の時は入れてません。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

びっきーあい @cook_40211846

2013/10/17 23:27に公開

数年振りに出産のため専業主婦へ復帰。離乳食から大人食までのメニューと格闘しなければならないキッチンです！