北海道のおやつ！じゃがいも餅
話題入り感謝☆懐かしい、北海道のほっこりおやつです♬もっちもちのいももちに甘辛いたれが絡んで美味しい♡
このレシピの生い立ち
先日北海道からじゃがいもがたくさん届いたので、久々に『いも餅』が食べたくなり、おやつに作りました！
道産子の私が子供の頃、祖母も母も、（周りの大人達なら決まって）よく作ってくれたおやつのいも餅です。
北海道のおやつ！じゃがいも餅
話題入り感謝☆懐かしい、北海道のほっこりおやつです♬もっちもちのいももちに甘辛いたれが絡んで美味しい♡
このレシピの生い立ち
先日北海道からじゃがいもがたくさん届いたので、久々に『いも餅』が食べたくなり、おやつに作りました！
道産子の私が子供の頃、祖母も母も、（周りの大人達なら決まって）よく作ってくれたおやつのいも餅です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは蒸し（茹で）てボウルに入れ、熱いうちにマッシャーで潰し、てバターを加え、◎を加えてよく捏ねる
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- 2
フライパンにサラダ油を敷いて、1を6等分にして丸めて並べ、両面焼き色が付くまで弱火で焼く
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- 3
甘辛だれの調味料を加えてトロもがつくまで加熱し、全体に絡める
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- 4
出来上がり！
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
じゃがいもを捏ねる時は、粘りが出るまで良く捏ねると、もっちもちに仕上がります！マッシャーで潰しきれなかったじゃがいもも、潰しながら捏ねると、より滑らかに仕上がります！
つくれぽ
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