もちとソーセージのオニオングラタン!
あ~寒い!
温まりたぁ~いって時に、
ぜひ作りたいね!!
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もちろん!
食べてほしいから!!
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*下ごしらえ
たまねぎ→薄切り
ソーセージ→斜め薄切りにする。
*炒める
なべにバターを入れ弱めの中火で熱し、①のたまねぎがきつね色になるまで15~20分炒めます。
白ワインを加えひと煮立ちしたらソーセージを入れる。
Aを加え沸騰したら塩・コショウで味を整える。
*オーブンで焼く
耐熱性の器に②を入れてもちを乗せチーズを散らす。
これを180℃に予熱したオーブンで12~13分焼く。
・あればみじん切りにしたパセリをふります。
・チーズやもちが完璧に溶けるまで焼きましょう。
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