大～好きな♡おばあちゃんの卵焼き
苺♡ストロベリー @cook_40042375
主婦暦50年以上の72歳のおばあちゃんが作る愛情満点の卵焼き♡
じゅわっと甘くて上品な味わい♡これが大好きです～♡
このレシピの生い立ち
まーたん(3姉妹ちゃんママ)が『卵焼きは最近にゃんちゃんレシピ』と嬉しい事を言って下さったので♡NEWレシピに火がついたぁ～♡笑
おばあちゃんが作る卵焼きが大好きでずーっとレシピUPしたかったので、ようやくUPしました♡
まーたんありがと♡
大～好きな♡おばあちゃんの卵焼き
主婦暦50年以上の72歳のおばあちゃんが作る愛情満点の卵焼き♡
じゅわっと甘くて上品な味わい♡これが大好きです～♡
このレシピの生い立ち
まーたん(3姉妹ちゃんママ)が『卵焼きは最近にゃんちゃんレシピ』と嬉しい事を言って下さったので♡NEWレシピに火がついたぁ～♡笑
おばあちゃんが作る卵焼きが大好きでずーっとレシピUPしたかったので、ようやくUPしました♡
まーたんありがと♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り、本みりんと塩を入れてよく混ぜます(塩は瓶タイプの食卓の塩を２～３振りしてます)
- 2
卵焼き用フライパンに油を熱し、弱火よりも弱い※とろ火で、後は通常通りに焼いて下さい
- 3
荒熱が取れたらカットして下さい
お弁当にINする際は冷めてから入れて下さいね♡
写真は主人弁です♡ -
- 4
※お弁当用に作ったレシピなので、冷めても美味しいように、本みりんを少し多めにしてます♡
大さじ1.5～調整して下さいね♪ - 5
11月14日＊話題入りしました♡
作って下さった方々・フォルダINや印刷して下さってる方々、本当に有難うございます♡
コツ・ポイント
※みりん風調味料じゃなく、本みりん使用です。本みりんは照り具合も甘さも上品な感じです♡
※焦げやすいので、弱火より弱いとろ火でじっくり焼いて下さい
※お弁当用に作る事が多いですが、熱々を頂くときは、大根おろしを添えても美味しいです♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19120965
