わが家の簡単グラタン♪ミックス不要
ゆり☆ひめ @cook_40156635
「とっても簡単で美味しい！！」と母にも友達にも喜ばれたレシピです。
材料も普段おうちにあるもので作れます。
このレシピの生い立ち
グラタンミックスは簡単ですが、味が濃くて少し苦手でした。
でもホワイトソースを作るのは面倒くさくて...。
この方法に変えてからは、うちの味にできるので大満足です。
具はおうちにあるもの、何でも入れて下さい。
わが家の簡単グラタン♪ミックス不要
「とっても簡単で美味しい！！」と母にも友達にも喜ばれたレシピです。
材料も普段おうちにあるもので作れます。
このレシピの生い立ち
グラタンミックスは簡単ですが、味が濃くて少し苦手でした。
でもホワイトソースを作るのは面倒くさくて...。
この方法に変えてからは、うちの味にできるので大満足です。
具はおうちにあるもの、何でも入れて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを熱し、具材を炒める。
火を止め、小麦粉を具材に振りかけるように入れる。 - 2
全体に油が馴染み、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
（30～40秒くらい）
牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。 - 3
中火にかけ、とろみがつくまで焦がさないように混ぜながら煮る。
- 4
コンソメ・塩・こしょうで味を調える。
（後から加えるチーズの塩分を考えて、味付けは薄めにして下さい） - 5
グラタン皿に入れ溶けるチーズをかけ、その上にパン粉を掛ける。
- 6
トースターで焼く。（具材にもソースにも火が通っているので、美味しそうな焦げ目が付けばOKです）
パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
マカロニを入れたい場合は、早ゆでの物を茹でずに③の行程で加えて下さい。（30～40gくらい）
うちではトースターを使って焼いていますが、オーブンでもグリルでも焼けます。
固形コンソメを使う場合は1/2個を砕いて使用して下さい。
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