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きのこいっぱい炊き込みご飯(薄味)♪
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きのこいっぱい炊き込みご飯(薄味)♪-レシピのメイン写真

きのこいっぱい炊き込みご飯(薄味)♪

きみちちゃん
きみちちゃん @cook_40041763

炊いてるときから良い香りが~!きのこがいっぱい食べられるご飯です。他のきのこでも おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
秋の味覚・・・きのこ!大好きなんです!なので、いっぱい入れて炊いちゃいました♪

炊いてるときから良い香りが~!きのこがいっぱい食べられるご飯です。他のきのこでも おいしいですよ。
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秋の味覚・・・きのこ!大好きなんです!なので、いっぱい入れて炊いちゃいました♪

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きのこいっぱい炊き込みご飯(薄味)♪

きみちちゃん
きみちちゃん @cook_40041763

炊いてるときから良い香りが~!きのこがいっぱい食べられるご飯です。他のきのこでも おいしいですよ。
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秋の味覚・・・きのこ!大好きなんです!なので、いっぱい入れて炊いちゃいました♪

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材料

  • 米 2合
  • エリンギ 1パック
  • まいたけ 1パック
  • しいたけ 大きさにもよりますが今回は小さいので9枚
  • めんつゆ 大さじ2
  • 日本酒(料理酒など) 大さじ1
  • 昆布茶 小さじ 半分
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作り方

  1. 1

    お米を洗っておく。 

    • きのこいっぱい炊き込みご飯(薄味)♪作り方1写真
  2. 2

    エリンギの長さが長い物は 半分に切ってから手で縦に割く。食感が良いです。

    • きのこいっぱい炊き込みご飯(薄味)♪作り方2写真
  3. 3

    手で割いておく。

    • きのこいっぱい炊き込みご飯(薄味)♪作り方3写真
  4. 4

    細切りにしておく。

    • きのこいっぱい炊き込みご飯(薄味)♪作り方4写真
  5. 5

    水加減したお釜から大さじ3水を減らしておきます。(調味液の分)

  6. 6

    めんつゆ・お酒・昆布茶をお釜に入れて混ぜる。

  7. 7

    きのこをお釜に入れて(混ぜない) 炊飯器のスイッチをポン♪

    • きのこいっぱい炊き込みご飯(薄味)♪作り方7写真
  8. 8

    炊き上がり♪

    • きのこいっぱい炊き込みご飯(薄味)♪作り方8写真

コツ・ポイント

エリンギを手で割くと、食感が良くて美味しいと思います。
調味液の分だけ 水を減らしましょう。(べちゃっとしたご飯になっちゃいますよぉー)

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きみちちゃん
きみちちゃん @cook_40041763
2009/09/25 23:23に公開
お料理・お菓子のレパートリーをクックパッドで広げたいと思っています(*⌒▽⌒*)
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このレシピのキーワード

ご飯 こぶ茶 しいたけ エリンギ 日本酒 酒 まいたけ 米

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