アボカドとムール貝のピラフ
アボカドを投入するとマイルドな味わいのピラフが完成します
このレシピの生い立ち
ピラフとアボカドの相性が良さそうと思ったから
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ピラフとアボカドの相性が良さそうと思ったから
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りを立てます
ニンニクの香りが立ったら玉ねぎ、パプリカ、ムール貝を炒めます
ある程度炒めたら米を炒めます
(研がない)
油が全体にいきわたったら炊飯器に移して
コンソメスープを規定の水量入れて炊きます
炊けたら一口サイズにカットしたアボカドを投入して蒸らします
塩と黒胡椒で味を整えて完成です♩
米は研がない方がパラパラに仕上がります
コンソメスープは熱いまま炊飯器に入れてください
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