タコ入り？おつまみにも♪ジャーマンポテト
五階の角部屋 @cook_40039674
ジャーマンポテトなのにタコ入り！
でもタコとニンニクが効いて、おつまみに…良いです♪
このレシピの生い立ち
家族にタコ好きがいるので…
お刺身以外でレシピを思案中です♪
タコ入り？おつまみにも♪ジャーマンポテト
ジャーマンポテトなのにタコ入り！
でもタコとニンニクが効いて、おつまみに…良いです♪
このレシピの生い立ち
家族にタコ好きがいるので…
お刺身以外でレシピを思案中です♪
作り方
- 1
ジャガイモをラップにくるみ、皮ごと・丸ごと、電子レンジでカタめにふかす。
その後、完全に冷めるまで放ったらかし♪
- 2
ニンニクをみじん切りにし、フライパンで香りが出るまで炒め、ベーコンをカリカリに炒める。
油(記載外)も少し、使います。 - 3
一度ベーコンを取り出す。
タコをぶつ切りにし、ベーコンの油が残ったフライパンで焼き目がつくまで炒め、やはり取り出す。 - 4
完全に冷めた【１】のジャガイモをくし型に切る。
【３】のフライパンに☆のバターをしき、ジャガイモを並べて静かに焼く。 - 5
【４】のジャガイモに☆の塩・こしょうをパッパッと混ぜたら、ベーコンとタコをフライパンに戻し、軽く混ぜる。
- 6
できました♪
ビールもお隣に！
コツ・ポイント
ジャガイモをゆで終わったら、しっかり冷ますと、型崩れしないです。
コツはそれだけ！(*^^)v
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