ジャーマンポテト（コーン入り）
じゃがいも・ベーコン・パセリで作るジャーマンポテトです。ビールのおつまみやお弁当に。今回はコーンを追加しています。
このレシピの生い立ち
お弁当にポテトフライとバターコーンが食べたいな、と考えた挙句の果ての結果です。希望をミックスさせたらコーン入りジャーマンポテトになりました。笑笑
ジャーマンポテト（コーン入り）
じゃがいも・ベーコン・パセリで作るジャーマンポテトです。ビールのおつまみやお弁当に。今回はコーンを追加しています。
このレシピの生い立ち
お弁当にポテトフライとバターコーンが食べたいな、と考えた挙句の果ての結果です。希望をミックスさせたらコーン入りジャーマンポテトになりました。笑笑
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて芽をとり、乱切りにします。
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- 2
鍋に水とひとつまみの塩とじゃがいもを入れ、沸騰したら火を弱めて串がスーッと通る手前になるまでじゃがいもを茹でます。
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- 3
パセリは粗く切り、ニンニクは5mm角に、ベーコンは5mm幅程度に切ります。冷凍コーンはじゃがいもの茹で汁で解凍します。
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- 4
じゃがいもは、湯を捨てて強火の上でカラカラと鍋を振りながら水分を軽く飛ばします。
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- 5
油を熱したフライパンに（中火くらい）ニンニクを最初に入れ、香りが出てきたら、
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- 6
茹でたじゃがいもとベーコンを並べるように入れます。じゃがいもの表面全体がカリっと焼けるまでひっくり返しながら焼きます。
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- 7
じゃがいもの一部に焼き色がついた頃に、湯を切ったコーンとバターも加えてバターが溶けて全体にまわるように混ぜます。
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- 8
パセリを入れ、塩やコショウをふりかけます。
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- 9
器に盛り付けたら出来上がり♪お弁当のおかずの一品にも彩りが良いので重宝します。
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- 10
※ホウキボウシさん。つくレポどうもありがとうございました♪美味しそうです〜食べたいです(*^▽^*)
- 11
※ドキンちゃん☆さん。つくレポどうもありがとうございました(*^▽^*)近々皮付きもアップ予定です。宜しくお願いします♪
- 12
【おまけ】
ジャガイモは茹でずに蒸してもOKです。
蒸し方は、レシピID: ID21592701 を参照 -
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でる際に柔らかくなりすぎないように注意します。
つくれぽ
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