ほっこりカボチャ煮
ｙｕｉｍａｍａ @cook_40220481
甘辛なかぼちゃの煮物です。
ご飯のお供に
このレシピの生い立ち
甘辛な煮付けでご飯のおかずになります。
＊2012.12.02分量少し変更しました。
ほっこりカボチャ煮
甘辛なかぼちゃの煮物です。
ご飯のお供に
このレシピの生い立ち
甘辛な煮付けでご飯のおかずになります。
＊2012.12.02分量少し変更しました。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大位に切る。
鍋に皮を下にして並べる。 - 2
中に調味料を全て入れ、アルミホイルの真ん中に穴をあけて落し蓋する。
- 3
沸騰するまで中火、その後弱火にし10～15分程度火が通るまで煮る。
- 4
火を止めてしばらく放置。
味をしみこませます。
コツ・ポイント
醤油はお好みで加減して下さい。
我が家はかぼちゃの皮はとってしまうので、煮くずれ注意です。
時間は目安です。お好みのやわらかさまで煮て下さいね。
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