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ほっこりかぼちゃ煮
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ほっこりかぼちゃ煮-レシピのメイン写真

ほっこりかぼちゃ煮

アイスクリーム06
アイスクリーム06 @cook_40365600

かぼちゃ本来の甘みも引き出したシンプルな煮物。ハロウインの時期にも是非!かぼちゃおかず部門参加中!
このレシピの生い立ち
かぼちゃといったら煮物なくらい食卓によく登場するレシピです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 水 120cc
  3. A)しょうゆ 大さじ1
  4. A)酒 大さじ1
  5. A)砂糖 小さじ4
  6. A)みりん 大さじ1
  7. A)塩 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除きぴったりとラップで覆う。

    • ほっこりかぼちゃ煮作り方1写真
  2. 2

    1のかぼちゃを500Wのレンジで4分30秒加熱し、一口大に切る。

    • ほっこりかぼちゃ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と2のかぼちゃとA)を全て入れて落し蓋をし、中火にかける。

    • ほっこりかぼちゃ煮作り方3写真
  4. 4

    ふつふつしてきたら弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮たら完成。

    • ほっこりかぼちゃ煮作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃはそのまま切るのはとても硬いのでレンジで加熱して柔らかくしてからきると良いでしょう。電子レンジから取り出した直後はとても熱いので、粗熱が取れてから使うようにしましょう。

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アイスクリーム06
アイスクリーム06 @cook_40365600
2022/10/04 13:06に公開
このレシピの詳しい材料・分量・作り方は公式webサイト(無料)から!お料理動画も配信中です!web▶https://icem-health.com
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