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塩麹さん☆トロリと変身☆いか麹漬!
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塩麹さん☆トロリと変身☆いか麹漬!-レシピのメイン写真

塩麹さん☆トロリと変身☆いか麹漬!

lycee
lycee @cook_40037124

イカ刺を半額で買いました!
私、イカが大好きなんですよ☆
半分は今日お刺身に
半分は明日塩麹漬にしましょうか
このレシピの生い立ち
魚屋さんでイカ刺を買ったんですが
サービス品だからか結構ボリュミー!
刺身で食べるにはちょっと多い
でももう一品作るには中途半端

そんな時はこの人の登場です
塩麹さーん☆

半分は今日お刺身に
半分は明日塩麹漬にしましょうか

イカ刺を半額で買いました!
私、イカが大好きなんですよ☆
半分は今日お刺身に
半分は明日塩麹漬にしましょうか
このレシピの生い立ち
魚屋さんでイカ刺を買ったんですが
サービス品だからか結構ボリュミー!
刺身で食べるにはちょっと多い
でももう一品作るには中途半端

そんな時はこの人の登場です
塩麹さーん☆

半分は今日お刺身に
半分は明日塩麹漬にしましょうか

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塩麹さん☆トロリと変身☆いか麹漬!

lycee
lycee @cook_40037124

イカ刺を半額で買いました!
私、イカが大好きなんですよ☆
半分は今日お刺身に
半分は明日塩麹漬にしましょうか
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魚屋さんでイカ刺を買ったんですが
サービス品だからか結構ボリュミー!
刺身で食べるにはちょっと多い
でももう一品作るには中途半端

そんな時はこの人の登場です
塩麹さーん☆

半分は今日お刺身に
半分は明日塩麹漬にしましょうか

イカ刺を半額で買いました!
私、イカが大好きなんですよ☆
半分は今日お刺身に
半分は明日塩麹漬にしましょうか
このレシピの生い立ち
魚屋さんでイカ刺を買ったんですが
サービス品だからか結構ボリュミー!
刺身で食べるにはちょっと多い
でももう一品作るには中途半端

そんな時はこの人の登場です
塩麹さーん☆

半分は今日お刺身に
半分は明日塩麹漬にしましょうか

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材料

1人分
  • イカ刺身  1/2パック
  • 塩麹さん☆  イカ刺身の重量の10%
  • わさび  少々
  • シソの葉  2枚
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作り方

  1. 1

    イカ刺に塩麹さん☆を和えて冷蔵庫で一晩おく
    (切ってない場合は5mm幅くらいに切る)

  2. 2

    シソ1枚を糸切りにする

  3. 3

    1にわさびを適量加えて和える

  4. 4

    もう1枚のシソに3を盛り  
    その上に2を天盛りにして出来上がり!

コツ・ポイント

冷蔵庫で寝かす時間以外は
1分もかからない超簡単レシピ!

プリプリの刺身が
トローリとした食感とフワーッとした旨味に変身です♪

私は白いご飯にのせていただきましたが
お酒がま好きな人はぬる燗がオススメです☆
(⌒-⌒)ニコニコ

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lycee
lycee @cook_40037124
2012/05/29 12:08に公開
作るのも食べるのもとっても幸せな時間です♪ブログもコツコツやってます。是非遊びに来て下さいね!!http://ameblo.jp/lyceekitchen/
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このレシピのキーワード

イカ 大葉 こうじ 刺身 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19123344
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