(卵液を作る)
ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、ラム酒、砂糖、バニラエッセンスを加え砂糖が溶けるまでよく混ぜる

バゲットは厚さ3センチほどに切っておく

1で作った卵液をバットに移し、2のバゲットを卵液に浸す。ラップをして冷蔵庫へ。

(浸す時間)
私は夜に準備をして片面1時間浸したら裏返して、そのまま次の日の朝に焼く時まで冷蔵庫で卵液を吸わせます。

(焼く)
フライパンにバターを入れて弱火にしてバゲットを並べる。蓋をして3分〜4分程焼いて焼き色が付いたら裏返す。

(焼きの注意)
焦げやすいので時間に関係なく様子を
見ながら調整してくたさい。

両面良い焼き色が付いたらお皿に盛って
出来上がり。
お好みでメイプルシロップ、ハチミツ、シナモン、などをかけても美味しい