柔らかくしたかぼちゃにグラニュー糖を入れて混ぜる。

1に、鍋で温めておいた牛乳と生クリーム、卵を入れて混ぜる。

2を、かぼちゃの粒をつぶすようにしてこしていく。

耐熱カップに流し入れる。