フォカッチャでBLTサンドもどき！
じぇぃ§チャン @cook_40133798
トマトと卵の挟んだパンが大好きです！お一人様ランチに手軽に作れる一品です。
このレシピの生い立ち
どんなものかと超熟フォカッチャを買ってみたのですが、マスタードを入れると子供が食べないので、昆布とマヨネーズでアレンジしてみたら美味しかったので覚書です。野菜もたっぷりとれて、喜ばれる手軽なBLT サンドもどきです。
フォカッチャでBLTサンドもどき！
トマトと卵の挟んだパンが大好きです！お一人様ランチに手軽に作れる一品です。
このレシピの生い立ち
どんなものかと超熟フォカッチャを買ってみたのですが、マスタードを入れると子供が食べないので、昆布とマヨネーズでアレンジしてみたら美味しかったので覚書です。野菜もたっぷりとれて、喜ばれる手軽なBLT サンドもどきです。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは洗って水分を切る。
トマトは4つ切りにしておく。 -
- 2
フォカッチャは半分に切り、バターを塗ってこんがりトーストする。
-
- 3
ベーコンはカリカリに焼き、塩コショウをする。
-
- 4
目玉焼きを作る。
フライパンに卵を割り入れ、塩コショウをして水(大さじ１)を入れ、中火で蓋をして２分弱焼く。 -
- 5
フォカッチャにレタスの半分、ベーコン、目玉焼きを乗せ、昆布とマヨネーズを乗せる。
-
- 6
トマトと残りのレタスを乗せ、フォカッチャで蓋をし、ワックスペーパーで包んで出来上がり！
コツ・ポイント
今回は冷蔵庫に有るもので作りましたが、トマトは大玉をスライスしても良いと思います。半熟卵のお好きな方は、もっとトロトロでも美味しいと思います。ベーコンだけはカリカリに焼いた方がオススメです〜！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19123793
