エリンギとウインナー玉ねぎのナポリタン風
クックM6DK2O☆ @cook_40220524
エリンギが美味しい！
簡単ランチにおススメです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に良くある食材を使って、簡単で美味しい料理を作りたくて！
きのこの美味しい調理法を教えてもらったので、それを取り入れたレシピにしました
エリンギとウインナー玉ねぎのナポリタン風
エリンギが美味しい！
簡単ランチにおススメです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に良くある食材を使って、簡単で美味しい料理を作りたくて！
きのこの美味しい調理法を教えてもらったので、それを取り入れたレシピにしました
作り方
- 1
スパゲッティをゆでる
- 2
スパゲッティを茹でる間に、具材を切る。エリンギは縦に4等分くらいに手で裂く、玉ねぎは薄く串切り、ウインナーは斜め薄切り
- 3
火にかけてないフライパンに、エリンギとサラダ油を入れる。点火し、炒める
- 4
エリンギがしんなりとしたら、玉ねぎとウインナーを加えて炒め、塩、こしょうを振る
- 5
具材に火が通ったら、茹でたスパゲッティを加え、ケチャップを加えて炒め、塩、こしょうで味をととのえる
- 6
塩、こしょうは、お好みでクレイジーソルトに変えても美味しいです
コツ・ポイント
◉エリンギを切る時は、包丁を使わず手で裂く
◉具材を炒める時は、最初にエリンギ！フライパンを火にかける前にエリンギを入れる→点火
エリンギの香りや風味が出て美味しくなります！
エリンギの切り方は、きのこ生産者さんに教えてもらいました！
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