人参とごぼうは細切り、舞茸は手で一口大に切る。
鶏胸肉は1㎝角に切る。
米は1時間浸水する。

ボウルに鶏胸肉、舞茸、人参、ごぼう、焼肉のタレ、塩、ごま油を入れて混ぜ、10分置く。

鍋に、米、水、②の具材を調味料ごと入れて蓋をし、強火にかける。沸騰したら弱火にして10分炊く。5分蒸らして完成！！