調理時間30分！簡単バターチキンカレー♡
すちゃんまま @cook_40205357
家にあるものでバターチキンマサラ♡
このレシピの生い立ち
習ったインドカレーを、家にある材料でつくれないかなーと試行錯誤して完成しました。
スパイスさえ揃えればok
調理時間30分！簡単バターチキンカレー♡
家にあるものでバターチキンマサラ♡
このレシピの生い立ち
習ったインドカレーを、家にある材料でつくれないかなーと試行錯誤して完成しました。
スパイスさえ揃えればok
アプリでひらく作り方
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今回使うスパイスはこちら
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- 2
鶏もも肉は一口大に切り、★をもみ込むように下味を付け、10分程おく
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- 3
☆の材料を合わせ、2を入れて更に10分
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- 4
鍋にサラダ油を入れ、クミンシードとローリエを入れてから弱火を付け、香りを出す
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- 5
香りが出たら、おろしにんにくとおろししょうがを加える
はねるので注意！ -
- 6
焦げないように混ぜながら、にんにく、しょうがの香りが出たらカットトマト缶、コンソメ、砂糖を加え一煮立ち
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- 7
下味ごと鶏肉を加え、5分煮込む
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- 8
ナッツと水の一部(50cc)をミルで砕いて混ぜ、◎の材料全て合わせ鍋に入れ一煮立ち後バター、クミン、ガラムマサラを入れる
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- 9
お好みのとろみ具合まで煮詰めれば完成☆
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コツ・ポイント
ミックスナッツを砕く時、ミルがなければナッツだけビニール袋に入れて麺棒で叩くなど、とにかく粉々になれば大丈夫。
スパイスはなかなか家にないかもしれませんが、揃えてしまえばいつでも手作りカレーが出来るのでオススメ☆
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