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アジの塩漬け丼
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アジの塩漬け丼-レシピのメイン写真

アジの塩漬け丼

てぃーひ
てぃーひ @cook_40054574

塩だれベースで、さっぱり味のコクある丼ぶりです。
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てぃーひ
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材料

1人
  • ごはん 1杯分
  • アジの刺身 80g
  • 大葉 3枚
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★ごま油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    大葉は手で食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    ボウルに★を入れて混ぜる。アジを加えて混ぜ、冷蔵庫で10分程冷やす。

  3. 3

    器にごはん、大葉を盛り、2のアジをタレごとのせておろし生姜をのせる。

コツ・ポイント

細ねぎも一緒に塩漬けすると、薬味の香りでまた一味変化し美味しいです。

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てぃーひ
てぃーひ @cook_40054574
2018/10/12 13:34に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 あじ 大葉 刺身 ご飯

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