いかはわたをとって食べやすい大きさに切る。

にらとレタスも食べやすい大きさにきる。レタスは大きめの方がいいかも！

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、強火でいかを炒める。

いかの色が変わってきたらにらとレタスを入れ、調味料も全部入れてしんなりするまで炒める。