オシャレだけど簡単…モンブランケーキ☆
tamanoriko @cook_40220314
１５cmのスポンジに、マロンクリーム入り生クリームをモンブラン口金でグルグル～、割と簡単に出来ちゃいます～(^ ^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にマロンクリームが残ったままになっていたので…
オシャレだけど簡単…モンブランケーキ☆
１５cmのスポンジに、マロンクリーム入り生クリームをモンブラン口金でグルグル～、割と簡単に出来ちゃいます～(^ ^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にマロンクリームが残ったままになっていたので…
作り方
- 1
(スポンジ) 卵と砂糖をしっかり泡立てる。
- 2
薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで混ぜ合わせ…
- 3
牛乳とバターを合わせて溶かしたものを加えて混ぜる。バニラオイルも…
- 4
型に流して、１５０℃で２０分位焼く。(ガスオーブン時)
- 5
(マロンクリーム) 生クリームは六分立てに泡立て、冷やしおいたマロンクリームをゴムべらで混ぜ合わせる。
- 6
(仕上げ) スポンジを３層にスライスし、マロンクリームを挟みながら組み立て、表面にも塗り、上面にモンブラン口金で絞る。
- 7
2019.1.28 人気検索トップ１０入り！
ありがとうございます～☆
コツ・ポイント
クリームを作る時は生クリームもマロンクリームも必ずよーく冷やしておいてから作ると上手く出来ます～(^^)v
栗の甘露煮があれば、ケーキの間に挟んだり、上に飾るともっと良いけど…今回は無かったのでアーモンドスライスで代用…^^;
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