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レシピ3

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

ワインで乾杯!!
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ワインのおつまみにと思いまして

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材料

  • 牛もも塊 400gくらい
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • マキシマム 適量
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作り方

  1. 1

    スーパーで、今日お肉の塊目に留まり早速下ごしらえ
    塩、ブラックペッパー、マキシマム、振ってオリーブオイルで焼きます。

    • レシピ3作り方1写真
  2. 2

    焼いたら、アルミホイルに包んで、ZIPロックへ、できるだけ空気を抜いてください

    • レシピ3作り方2写真
  3. 3

    別の鍋に、お湯を沸騰させて、火を止め中に入れる、蓋をして冷めるまで放置

コツ・ポイント

肉の表面に焼き色サッとつけて、後はほっとくだけで、冷めるまでほかのことが出来ます。ありがたいです。

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2018/11/15 10:13に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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