不器用を極める人のオムライス

おゆこん @cook_40106315
ただの(半熟)オムライスです
ただ要領が悪い自分用に少し細かく書いただけです
このレシピの生い立ち
不器用すぎる自分用のメモとして書きましたがよければ活用してやってください
不器用を極める人のオムライス
ただの(半熟)オムライスです
ただ要領が悪い自分用に少し細かく書いただけです
このレシピの生い立ち
不器用すぎる自分用のメモとして書きましたがよければ活用してやってください
作り方
- 1
フライパンを火にかけて温め始めとく
- 2
玉ねぎを半分に切る
- 3
使う方だけ皮を剥いてみじん切り(っぽく)切る
使わない方は皮を剥かずに切った面にラップをかけて保存 - 4
ベーコンを好きなサイズに切る
- 5
フライパンにバターを入れて玉ねぎを多少しんなりするまで(火が通るまで)中火で炒める
- 6
自分が食べたい分のご飯をお茶碗とかで計ってその分だけ置いとく
- 7
フライパンにベーコン投入
ある程度焼ければok - 8
塩胡椒をかける
- 9
フライパンに測っといたご飯をinto
- 10
フライパンにケチャップを追加
- 11
フライパンの火を弱める
- 12
ボウルに卵を2つ割り入れてとく
- 13
フライパンにあるチャップライスを一旦他の器とかに移してフライパンはサッと水で流す
- 14
(この時に焦げ付きとかが残ってると卵がグチャってなりやすいかも)
- 15
フライパンをまた中火くらいで温めて、温かくなったらオリーブオイル(サラダ油)をひく
- 16
少し火を弱める
- 17
卵をフライパンに入れる
- 18
上の方がトロトロするくらいにまで固まり始めてきたら卵とフライパンの間をフライ返しとかで離してフライパンの端に卵をズラす
- 19
卵の真ん中あたりにケチャップライスを乗せる
この時にフライパンを火から外す - 20
ズラしておいた卵を滑らすようにしてお皿に移す
この時にフライパンをクルッてすると綺麗に卵がケチャップライスにかぶさる
コツ・ポイント
頑張ってください()
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