簡単ランチ クリームドリア☆
冷蔵庫にあるもので、簡単クリームドリア。
大人の１人ランチにも、子供の幼児食にも！
このレシピの生い立ち
焼かずに、クリームソースたっぷりかけて食べるのが好きなので自分で作りました。軽いリゾットっぽくて美味しいです。
うちの主人はチーズをたっぷりかけて焦げ目をつけて食べたいと言うので個別に焼いてます。(笑)
簡単ランチ クリームドリア☆
冷蔵庫にあるもので、簡単クリームドリア。
大人の１人ランチにも、子供の幼児食にも！
このレシピの生い立ち
焼かずに、クリームソースたっぷりかけて食べるのが好きなので自分で作りました。軽いリゾットっぽくて美味しいです。
うちの主人はチーズをたっぷりかけて焦げ目をつけて食べたいと言うので個別に焼いてます。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン、キノコを刻みます。他にお好みの野菜があれば追加OK。葉野菜以外は大丈夫です。（私は余った角切りナスをプラス☆）
-
- 2
洗ったお米に普段通りの分量の水を入れ、1、☆の固形ブイヨン、塩を追加して炊飯。あればローリエを入れると香りがいいです。
-
- 3
熱したフライパンにバター（またはマーガリン）を落としてすぐ火を止め、バターを溶かします。
-
- 4
小麦粉をふるいながらフライパンに投入、ダマにならないようバターに小麦粉を練り込んで行きます。
- 5
小麦粉とバターが馴染んだら、牛乳を少しずつ投入。
弱火で火をつけます。
すぐに底が固まるので、ゴムベラで混ぜ続けます。 - 6
とろみがゆる～くついてきたら、★を投入します。
ブイヨンの量は様子を見ながら少量ずつ。 -
- 7
ご飯が炊けたら器によそって、クリームソースをたっぷりと。あればボイルした海老やほうれん草などを乗せると彩りがキレイです。
-
- 8
完成です。お好みでとろけるチーズなどをトッピングしてください。
-
コツ・ポイント
クリームソースを緩めにたっぷりかけるのがポイント。
ご飯はピラフでなく洋風炊き込み御飯なので普通のドリアよりカロリーも抑えられます。
御飯を炊く時にカレー粉をちょっといれると、また違った美味しさが楽しめます！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
