人参は皮を剥いて5mm〜7mm位の輪切りにします。

ホイルに包んで魚焼きグリルの中火で10〜15分蒸し焼きにします。

玉ねぎは薄切りにして塩コショウして（早く火が通る）オリーブオイルを適量入れたフライパンで炒めます。

耐熱皿にクッキングシートを敷き（焦げ付き防止）炒め玉ねぎ、蒸し焼きにした人参を入れます。

軽く塩コショウして刻んだチーズをのせます。

アルミホイルでぴっちりと蓋をして再び魚焼きグリルへ。中火で5分焼きます。

玉ねぎ、人参は火が通っているのでチーズを溶かしてなじませるのが目的です。
焼き上がったらホイルを取って熱々でどうぞ！