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☆フライパンで簡単すき焼き風煮☆
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☆フライパンで簡単すき焼き風煮☆-レシピのメイン写真

☆フライパンで簡単すき焼き風煮☆

彩優母さん
彩優母さん @cook_40205948

フライパンで手軽につくれるすき焼きです。
このレシピの生い立ち
牛肉と冷蔵庫にある野菜ならほとんど応用OK!

フライパンで手軽につくれるすき焼きです。
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☆フライパンで簡単すき焼き風煮☆

彩優母さん
彩優母さん @cook_40205948

フライパンで手軽につくれるすき焼きです。
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材料

2~3人前
  • 牛肉 200グラム
  • 白菜 1/4切れ
  • ねぎ 1本
  • 糸こんにゃく 1袋
  • にんじん 1/2本
  • 砂糖(うちは黒糖) 大さじ4
  • めんつゆ(濃縮) おたま1杯
  • 水 おたま2杯
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作り方

  1. 1

    下ごしらえとして野菜などを一口大にきっておく。

    • ☆フライパンで簡単すき焼き風煮☆作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンに油をひき、牛肉を炒める。
    色が変わったら砂糖を入れ肉に絡める。

    • ☆フライパンで簡単すき焼き風煮☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンの中にめんつゆと水をいれ(野菜からも水分が出るので少し濃い目にしてください)
    野菜などすべて入れる。

    • ☆フライパンで簡単すき焼き風煮☆作り方3写真
  4. 4

    蓋をして約10分から15分炊けば出来上がり。

コツ・ポイント

最初にきちんとお肉に砂糖をからめるとほとんど失敗しません。
めんつゆと水はいつもだいたいなので…フライパンの大きさ、野菜の量によって少し調整してください。
冷める時に味が染みるので少しおいて食べる直前にたき直すとより美味しいです。

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彩優母さん
彩優母さん @cook_40205948
2009/10/03 18:25に公開
彩優母さんです。料理は簡単、早くて美味しいがモットー。『まごはやさしい』に気をつけた献立が毎日作れるように頑張れたらいいなぁと思っています。
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このレシピのキーワード

煮物 すきやき ねぎ 牛肉 白菜 にんじん 糸こんにゃく 黒糖

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