かぼちゃを一口大に切り、鍋に入れ、かぼちゃがかぶるくらいの水を入れ火にかける。

茄子は皮をむき、一口大に切る。沸騰したら、だしの素を入れ茄子を入れる。

残りの調味料を全部入れ、軟らかくなり味がしみこんだら出来上がり！少し煮汁を残した方が美味しく出来ると思います。